產地: 美國

份量: 7 oz

選用牛肩胛內側優質部位，其特色是中間有一條粗筋，油脂分佈均勻，香甜多汁，肉質軟嫩且帶有嚼勁，搭配獨創麻辣蘑菇醬，風味絕佳。