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菲力位於牛隻前腰脊部里脊肉,即俗稱的腰內肉。
產地: 巴拉圭 份量: 6 oz
菲力位於牛隻前腰脊部里脊肉,即俗稱的腰內肉。該部位包裏在牛腰中,肌肉較少運用,所以纖維最細,肉質最嫩,且數量稀少,成為牛排中的珍品。 菲力口感鮮嫩甜美,油脂含量較低,身體較無負擔,建議熟度5分熟,是美食與健康的完美結合。